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Le strade di api

Agli inizi l’apicoltura non era sviluppata ma è stata abbastanza ben organizzata. La gente trascoreva tempo tra le api rumorose e olio profumato. Coloro che si occupavano di allevamento di api di chiesa godevano di privilegi speciali, sono stati liberati da ogni lavoro sia di chiesa sia di Stato. Le api sono detenute principalmente con lo scopo di ottenere la cera, perché la chiesa ha dato l’ordine alle chiese che possono usare solo candele “de operibus apum” – vuol dire la cera fatta dalle api. L’idromele è usato in molte famiglie. Questo testimonia anche la poesia epica ; “versò il vino e la grappa e riempò a loro sorbetto e idromele”. L’idromele, bevanda chaiamata anche ” acqua di miele “, è stata fatta nel nostro paese con abilità speciali. E’ stato molto venduto anche fuori e aveva un prezzo interessante. Nei ristoranti venne servito con ghiaccio di Lovćen come bevanda rinfrescante.

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