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L’apiculture a été primitive pourtant bien organisée. Les gens qui passaient le temps s’occupant des abeilles dans leurs ruches odorantes, ils sont appelés les porteurs d’huile sainte parce qu’ ils juissaient de privilèges, en effet ils étaient libérés d’autres travaux de l’ intérêt religieux et étatique. On s’occupait de l’apiculture pour produire de la cire parce que les autorités ecclésiastiques imposaient la règle que les chandelles dans des églises doivent être seulement “de operibus apum” – ça veut dire produit des abeilles.
On buvait la boisson medovina, c’est la poésie populaire épique qui en temoigne : « Il prend du vin et de l’eau de vie, on leur apporte de la medovina sucrée » Medovina, est encore appelée « eau de miel » c’est le produit d’ une maîtrise spéciale. On le vendait bien parce qu’elle était à bon marché. Dans des restaurants on la refroidissait avec de la glace de Lovćen, c était la boisson reconfortante très appreciée.

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